Kuna son yin burodi amma kuna son wani abu na musamman fiye da tsoffin girke-girke? Kun taba jin kullun masabeeb da farin gari? Wannan kullu na musamman, mai daɗi da ɗanɗano shine abin da aka fi so a duniya.
A cikin wannan shafin yanar gizon, za mu nuna maka yadda ake yin wannan kayan zaki mai dadi daidai a cikin ɗakin ku.
Kullun fitila
Kullun Masabe, wanda aka fi sani da bechara, wani nau'in kullu ne da ake yi a Masar.
Ana yin kullun Musabab ne da farar fulawa kuma yawanci ana yin burodi ne ko biredi.
Ana kuma amfani da ita a wasu jita-jita na gargajiya na Masar, kamar masabab, kalmar larabci ce da ke nufin "soyayyen kullu".
Masabab kullu yana da sauƙin shirya kuma ana iya shirya shi a cikin 'yan mintoci kaɗan.
Duk abin da kuke buƙata shine gari, gishiri, ruwa da mai.
Fara da hada gari da gishiri tare a cikin kwano.
Ƙara isasshen ruwa don yin kullu mai laushi.
Knead da kullu har sai da santsi, sa'an nan kuma sanya shi a cikin wani kwano da aka rufe da danshi.
Bar kullu a wuri mai dumi na kimanin awa daya.
Bayan kullun ya tashi, a siffata shi zuwa ball kuma sanya shi a kan wani wuri mai gari.
Mirgine kullu a cikin takarda na bakin ciki.
Yanke kullu a cikin sifofin da ake so kuma sanya shi a kan takardar burodi mai maiko ko mai mai.
Gasa kullun irin kek akan matsakaicin zafi har sai launin ruwan zinari.
Ji dadin!
Sinadaran: 400 grams na karfi farin gurasa gari, 260 grams na dumi ruwa, 65% na gari taro, 1 teaspoon na gishiri, 1 teaspoon na sukari, 1 tablespoon na kayan lambu gajarta.
Don wannan kullu na musamman, za ku buƙaci 400g na farin burodin gari mai ƙarfi, 260g na ruwan dumi, 65% na taro na gari, teaspoon XNUMX na gishiri, teaspoon XNUMX na sukari, da cokali XNUMX na margarine.
Fara da haɗa fulawa, ruwa, gishiri, da sukari tare a cikin babban kwano har sai an haɗa su.
Bayan haka, sai a zuba ghee a gauraya har sai ya hade.
A ƙarshe, yi amfani da hannuwanku don samar da kullu a cikin ball kuma sanya shi a kan wani wuri mai gari.
Knead da kullu har sai ya zama santsi da na roba.
Saka kullu a cikin tiren donut mai greased kuma bar shi ya tashi tsawon minti 30.
Bayan minti 30 sun wuce, preheat tanda zuwa 350 digiri Fahrenheit kuma gasa kullu na minti 30.
Mix sinadaran
Masabab kullu shine girke-girke na farin burodi mai sauƙi kuma mai sauƙi wanda za'a iya yin shi da kayan abinci guda uku kawai.
Don yin kullu, za ku buƙaci farin gurasar gari, man kayan lambu, da ruwan dumi.
Mix kayan aikin tare, sa'an nan kuma juya kullu a kan wani wuri mai gari.
Knead da kullu har sai ya zama santsi da na roba.
Man shafawa a tiren yin burodi da feshin mai sannan a sanya kullu a cikin kaskon.
Gasa burodin a 350 digiri Fahrenheit na minti 30 zuwa 35.
Ji daɗin kullu Mosabab mai daɗi!
Knead da kullu
Kullun Masabeb burodin Masar ne na gargajiya da aka yi da farin gari.
Wannan kullu yana da kyau don yin burodin farin burodi, buns na kirfa, burodin cakulan, da sauransu.
Don kwaɗa kullu, a hankali ƙara gari, kofi ɗaya a lokaci guda.
Knead da kullu a kan tebur, tura shi baya da gaba har sai ya zama santsi da na roba.
Bari kullu ya huta na akalla minti 30 kafin a tsara shi.
tada kullu
Wannan girke-girke na Masabbe ya dace da masu son gwada hannunsu don yin nasu farin gurasa.
Ana yin kullu ne daga fulawar burodi mai ƙarfi kuma yana tashi cikin sauƙi a cikin yanayi mai dumi.
Tun da babban furotin (ƙarfi) fulawa yana sa alkama ya fi ƙarfi, ya fi dacewa don yin burodi saboda yana iya kama carbon dioxide a cikin kullu kuma ya taimaka masa ya tashi.
Sakamakon ƙarshe shine mai laushi, gurasa mai dadi mai dadi wanda zai dace da kowane lokaci!
Kullu samuwar
Masabab kullu sanannen girke-girke ne na gurasar Faransanci wanda ke amfani da fulawa duka.
Wannan kullu yana da sauƙin shirya kuma yana buƙatar kawai 300 grams na gari.
Za a buƙaci a haɗa fulawa, gishiri, da man zaitun tare kafin a hankali ƙara ruwa har sai kullu mai laushi ya fito.
Da zarar kullu ya haɗu, za ku iya siffanta shi zuwa kowane nau'i da ake so kuma ku gasa shi a cikin tanda da aka rigaya.
Ji daɗin kullu Mosabab mai daɗi!
Kullu tsarkakewa
Musabab kullu an yi shi da farar fulawa kuma ana amfani da shi a nau'ikan burodi da kek na Masar.
Don yin kullu na musabab, da farko a haɗa farar gari, gishiri da yisti a cikin babban kwano.
A hankali ƙara ruwan dumi, motsawa da kyau don samar da kullu mai laushi, mai laushi.
Ya kamata kullu ya zama mai laushi kuma ba m.
Idan kullu ya yi tsayi sosai, ƙara gari, cokali 1 a lokaci guda.
Knead da kullu na kimanin minti 10 ko har sai ya zama santsi da na roba.
Da zarar kullu ya shirya, sanya shi a cikin kwano mai mai kuma bari ya tashi a wuri mai dumi na kimanin awa daya.
Da zarar kullu ya tashi, a siffata shi zuwa ball kuma a mayar da shi a cikin kwano mai maiko.
Bari kullu ya sake tashi na kimanin sa'a daya, ko kuma sai ya ninka girmansa.
Kafin a samar da kullu a cikin burodi, sanya shi a kan takardar burodi mai maiko kuma a bar shi ya tashi a wuri mai dumi na kimanin sa'a daya, ko har sai ya ninka girmansa.
Da zarar an ninka girman girman, preheat tanda zuwa 350 ° F kuma gasa burodi na minti 25 ko har sai launin ruwan zinari.
Ana iya amfani da kullu na Musabab don yin miya ko kayan marmari irin su shawarma pies ko kibbeh pies.
Ta hanyar bin waɗannan matakai masu sauƙi, za ku iya yin ƙullun masabab mai daɗi da za a iya amfani da su a cikin nau'o'in burodi da kek na Masar.
Gurasa kullu
Kullun Masabab burodi ne iri-iri da za a iya yi da ko dai farin garin alkama ko kuma garin alkama gabaki ɗaya.
Kullu yana da sauƙin shirya kuma ana iya siffanta shi zuwa kowane siffar da ake so.
Hakanan zaka iya ƙara dandano daban-daban a cikin kullu, irin su poppy tsaba ko tsaba sesame.
Bayan yin kullu, za ku iya gasa shi a cikin tanda ko a kan murhu.
Ko ta yaya, sakamakon ƙarshe zai kasance mai dadi da abinci mai dadi.
Ayyukan fitilu
Idan kuna cikin yanayi don ɗan abincin gargajiya na Masar, kullu Masabab shine tasa a gare ku! An yi kullun mashab ɗin da farin fulawa, wanda ke ba shi ɗanɗano fiye da garin alkama da ake amfani da shi a wasu nau'ikan burodin Masar.
Bugu da ƙari, ana yin amfani da mashup sau da yawa dumi ko a dakin da zafin jiki tare da nau'i-nau'i iri-iri.
Idan kuna sha'awar gwada kullun masabab da kanku, ku tabbata ku ziyarci gidan burodin gida ko gidan abinci kuma kuyi oda akan menu!
Balaleet Zuwara Road
Idan ya zo ga abincin titi a Zuwara, babu ƙarancin zaɓuɓɓuka masu daɗi.
Daya daga cikin shahararrun jita-jita shine balaleet, ko farin vermicelli sugar tare da ƙwai.
Ana yin wannan tasa da fulawa, da sukari, da kwai, sannan a dafa shi a cikin kwanon zafi mai zafi har sai ya yi kauri da launin ruwan zinari.
Don yin kullu na balaleet, za ku buƙaci farin gari, sukari, gishiri, da yin burodi.
Don shirya kullu, haɗa fulawa, sukari, gishiri da baking powder tare har sai an haɗa su sosai.
Sa'an nan kuma mu ƙara ƙwai kuma mu ci gaba da haɗuwa har sai kullu ya yi laushi.
A karshe sai a siffata kullun a matsayin ball sannan a dora shi a kan wani fili mai fulawa, sai a jujjuya kullun a cikin sirara, sannan a yanka shi cikin sifofin da ake so ta amfani da yankan kuki ko wuka mai kaifi.
Sanya adadi a kan takardar burodi kuma a gasa a cikin tanda da aka riga aka rigaya har sai launin ruwan zinari da ƙwanƙwasa.
Ji daɗin kayan zaki masu daɗi!
Bambancin fitila
Kullun masbab mai farin fulawa yana da ɗan wahala, amma sakamakon ƙarshe yana da daraja.
Kullun zai zama mafi na roba kuma ya tashi sama da kullu da aka yi da gari mai ma'ana.
Bugu da ƙari, ɗanɗanon kullu na Masabab zai fi tsanani saboda amfani da farin gari.
Idan kuna neman karin ƙalubale girke-girke na yin burodi, gwada wannan hanyar!
